チョウシ屋のカツサンド

銀座3丁目、昭和通りから一本入った路地にこのお店がある。昭和2年創業という由緒あるお店で、看板メニューはサンドウィッチ。ハムカツかコロッケか、食パンかコッペパンかを選ぶと、注文毎にパンに挟んで紙に包んでくれる。店内もいい雰囲気なのだが、これは自分の目で確かめるべきだと思う。

なんてことのない食べ物なんだけど、これがなんともうまい。味付けはマスタードとソースだけ、キャベツも挟まないシンプルなもの。注文毎に作っていることもあって、ハムカツの衣はサクッとした食感が残る。食パンはふわふわである。

たまには公園でひなたぼっこしながらのランチも良い。